Lumaca Madonita nasce dal desiderio di tre grandi amici di creare qualcosa di innovativo e unico. Davide Merlino, Michele Sansone e Giuseppe Sansone, motivati da una ventennale esperienza nel settore agricolo dei  fratelli Sansone e dall’esperienza decennale nel settore marketing e comunicazione di Davide, mossi da un forte entusiasmo si sono uniti per realizzare uno dei più grandi allevamenti di lumache d’Italia. Michele per primo intuisce le potenzialità del settore dell’elicicoltura e convince gli amici ad intraprendere questa esperienza.

Nell’arco di pochi mesi, grazie anche all’aiuto di esperti del settore e a seguito di numerosi sopralluoghi in allevamenti già esistenti tra Francia, Spagna e Grecia, il sogno inizia a prendere forma. Oggi la Lumaca Madonita, con i suoi 40.000 mq di terreno e più di 1400 allevamenti nati in collaborazione con altri allevatori italiani ed esteri, è il più grande allevamento a campo aperto d’ Italia e riesce a commercializzare circa 150.000 kg di lumache da gastronomia all’anno.

L’azienda siciliana, negli ultimi anni, ha inoltre sviluppato e commercializzato prodotti di grande qualità, ed è stata pioniera nel produrli e promuoverli presso i migliori mercati italiani e non. Fra questi, spiccano senza dubbio la linea di Conserve a base di lumaca e le Perle delle Madonie (conosciute come caviale di lumaca) , eccellenza riconosciuta nel 2013 con la vittoria del premio nazionale  Coldiretti “OscarGreen” utilizzato dai migliori chef internazionali per creare decine di accostamenti innovativi e piatti originali.

Dal 2014, inoltre l’azienda è stata certificata Eccellenza Italiana e ha ricevuto decine di premi da enti pubblici e privati come impegno ed innovazione imprenditoriale.

L’azienda è un punto di riferimento anche nel settore della cosmetica italiana a base  di bava di lumaca di qualità, con una linea di prodotti certificati “Eccellenze Italiane”che nascono da anni di ricerca e studi con i massimi esperti del settore cosmetico e della bava di lumache

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