Tag Archives: ricetta lumache

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Chef & Maitre โ€“ Alfredo Iannaccone : “Regno di Trinacria” Zuppetta di Lumache Madonita

Alfredo Iannaccone: โ€œRegno di Trinacriaโ€. Zuppetta di Lumache Madonita, su vellutata, montata a freddo, di canestraio pepato messinese, con aggiunta di pecorino nero agrigentino ย ย Aggiornato recentemente! Dalle Madonie allโ€™entroterra Agrigentino, fino al territorio Messinese, il passo รจ bre...
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Ricetta dello chef Gioacchino Gaglio – Lumache da passeggio gluten free!

Lumache da passeggio, la ricetta dello chef Gioacchino Gaglio per uno street food gluten free inaspettato! Ricettaย lumache creata per stupire gli ospiti di un meraviglioso evento ad Ibiza nel 2016 dallo chef Gioacchino Gaglio del Gagini Restaurant di Palermo. L’idea nasce per proporre un prod...
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