Chef & Maitre – Susanna Fenude: Orbita di lumache, terra e flora
Una raffinata e creativa ricetta creata daย Susanna Fenude, chef del ristorante โVilla Mayaโ di Latignano di Cascina, con le Perle delle Madonie, preziosissime uova di lumaca, e chiocciole dellโaziendaย Lumaca Madonita. Le Lumache Madonita sono alimentate con ortaggi biologici coltivati esclus...