E con l’allevamento modello la lumaca siciliana fa concorrenza all’escargot
La rassegna stampa di Lumaca Madonita continua ad arricchirsi con l’ultimo articolo di Repubbl...
Le Depeche – Le caviar d’escargot fait les délices d’une start-up sicilienne
…Ainsi nourris, les escargots grandissent dans des petits champs à l’air libre à Campo...
The Local – Snail caviar a delight for Sicilian startup
…It has an earthy taste with hints of grass and mushroom: snail caviar is a growing trend in E...
Repubblica – Nella terra che fu della Fiat si produce l’escargot sicula boom di vendite in tutta Europa
Allevamento di lumache da record sul territorio del ex Fiat Nella terra che fu della Fiat e dei mot...
Corriere della Sera – Tutto il business delle lumache
…Un mercato che corre veloce? Quello delle lumache. Generano un fatturato di 120mln di euro l...
Il Giornale di Sicilia – Il caviale di lumache… va veloce: quello siciliano arriva fino in Russia
…Richiesto in Russia, Svizzera e Dubai da chef stellati e nei mercati di nicchia, il caviale d...
IL SOLE 24 ORE : Il caviale di lumaca, ultima chicca dei gourmet, viene dalle Madonie
… usto erbaceo e minerale. Sentore di terra, funghi, cavolo e trifoglio racchiuso in piccole ...
La Repubblica – Caviale di lumaca e agri-beach gli Oscar verdi ai nuovi contadini
…Sfogliando le storie dei vincitori si legge la trama di Un paese che cambia, che torna a scommett...