ITALIANGOURMET – Milano 6-10 maggio 2017
Si conclude la grande chermes di chef stellati di tutta Italia all’ Italian Gourmet di Milan...
Lo chef Pietro D’Agostino interpreta le nostre Lumache Madonita
Venerdì 21 aprile in occasione dell’ apertura del Radicepura Garden Festival, il primo evento...
EXPERIENTIAL WINEFOOD & POSITANO
Situato nella parte alta di Positano, l’Hotel Villa Gabrisa 4 Stelle antica residenza della famigl...
Corriere della Sera – Tutto il business delle lumache
…Un mercato che corre veloce? Quello delle lumache. Generano un fatturato di 120mln di euro l...
Il Giornale di Sicilia – Il caviale di lumache… va veloce: quello siciliano arriva fino in Russia
…Richiesto in Russia, Svizzera e Dubai da chef stellati e nei mercati di nicchia, il caviale d...
IL SOLE 24 ORE : Il caviale di lumaca, ultima chicca dei gourmet, viene dalle Madonie
… usto erbaceo e minerale. Sentore di terra, funghi, cavolo e trifoglio racchiuso in piccole ...
La Repubblica – Caviale di lumaca e agri-beach gli Oscar verdi ai nuovi contadini
…Sfogliando le storie dei vincitori si legge la trama di Un paese che cambia, che torna a scommett...