Tag Archives: cucina

Home Posts tagged "cucina"

Experiential WineFood – Perle delle Madonie al top

Experiential WineFood – Perle delle Madonie al top Una cornice magica quale Positano, perla della costiera amalfitana dove il turismo internazionale non conosce sosta, una regia impeccabile firmata dalla food-blogger Angela Merolla, questi gli ingredienti principe che hanno dato vita ad una se...
Read More
gabrisa positano

EXPERIENTIAL WINEFOOD & POSITANO

Situato nella parte alta di Positano, l’Hotel Villa Gabrisa 4 Stelle antica residenza della famiglia Rispoli, ospiterà giovedì 20 aprile alle ore 20.30 nella magnifica cornice positanese, l’evento Experiential  WineFood  & Positano. La serata organizzata da Angela Merolla, prevede la de...
Read More

Festa dell’ Associazione Cuochi Etnei

Ecco il piatto presentato ieri dal grande Chef Pietro D’Agostino in occasione della festa dell’associazione Cuochi Etnei Insalata di #palamito con verdure e le nostre #PerledelleMadonie! Lumaca Madonita L’eccellenza non ha fretta www.lumacamadonita.it  ...
Read More
perle delle madonie selezionate da Pietro D'Agostino

Lumaca Madonita e IO, Pietro D’agostino!

Nasce il nuovo marchio IO, Pietro D’agostino con il quale il grande Chef stellato di Taormina, Pietro D’agostino,  propone ai suoi clienti una selezione di prodotti di altissima qualità e che lui stesso ha scelto tra i migliori produttori Siciliani! Come descritto nella sua etichetta:...
Read More

Catania | Festa dell’associazione Cuochi Etnei

L’ingresso della primavera sul vulcano e la grande festa dei Cuochi Etnei La primavera è nell’aria e chi meglio di Pietro D’Agostino, Chef della “Capinera” e di “Kisté”, poteva rappresentarla? Lui ama i fiori, i suoi piatti hanno sempre la primavera… e la sua fantasia non ha limit...
Read More

Corriere della Sera – Tutto il business delle lumache

…Un mercato che corre veloce? Quello delle lumache. Generano un fatturato di 120mln di euro l’anno e il trend è in crescita. Chi ha saputo fiutare il business-lumache in tempi non sospetti è Davide Merlino, un ragazzo che fino al 2009 faceva il geometra a Campofelice di Roccella, a 60 km d...
Read More

Il Giornale di Sicilia – Il caviale di lumache… va veloce: quello siciliano arriva fino in Russia

…Richiesto in Russia, Svizzera e Dubai da chef stellati e nei mercati di nicchia, il caviale di lumache viene venduto attualmente a 1800 euro al kg, destando curiosità e interesse. Si vocifera che saranno tra i banconi di Masterchef Italia4, che sceglie il loro caviale tra i migliori prodotti...
Read More

IL SOLE 24 ORE : Il caviale di lumaca, ultima chicca dei gourmet, viene dalle Madonie

… usto erbaceo e minerale. Sentore di terra, funghi, cavolo e trifoglio racchiuso in piccole sfere bianche. Il caviale di lumaca è  un prodotto di alta gastronomia, una novità assoluta per il mercato italiano. Perle di Afrodite per la mitologia greca, uova d’escargot per i francesi che l...
Read More

La Repubblica – Caviale di lumaca e agri-beach gli Oscar verdi ai nuovi contadini

…Sfogliando le storie dei vincitori si legge la trama di Un paese che cambia, che torna a scommettere sull’agricoltura, in modo nuovo. Tanti i ragazzi che hanno abbandonato altri mestieri per tornare ai campi, che hanno scelto la terra ma con immaginazione e creatività. Come Davide Merlino e Mi...
Read More