Tag Archives: cucina gourmet

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Experiential WineFood – Perle delle Madonie al top

Experiential WineFood – Perle delle Madonie al top Una cornice magica quale Positano, perla della costiera amalfitana dove il turismo internazionale non conosce sosta, una regia impeccabile firmata dalla food-blogger Angela Merolla, questi gli ingredienti principe che hanno dato vita ad una se...
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Lo chef Pietro D’Agostino interpreta le nostre Lumache Madonita

Venerdรฌ 21 aprile in occasione dell’ apertura del Radicepura Garden Festival, il primo evento internazionale dedicato al garden design e all’architettura del paesaggio del Mediterraneo lo chef ย ha presentato innovativo piatto. Zuppa di lumache Equinozio di primavera Piatto primaverile ...
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Lumaca Madonita e Pietro D’Agostino a Italian Gourmet

Italian Gourmet dal 6-10 MAGGIO 2017, 5 giorni per assaggiare i capolavori dellโ€™Alta Cucina italiana e incontrare i grandi chef. Oltre 50 tra showcooking, presentazioni, eventi, degustazioni tutti gratuiti. Dal 7 al 9 maggio Lumaca Madonita sarร  al fianco del grande chef stellato Pietro D’ ...
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gabrisa positano

EXPERIENTIAL WINEFOOD & POSITANO

Situato nella parte alta di Positano, lโ€™Hotel Villa Gabrisa 4 Stelle antica residenza della famiglia Rispoli, ospiterร  giovedรฌ 20 aprile alle ore 20.30ย nella magnifica cornice positanese, lโ€™evento Experientialย  WineFoodย  & Positano. La serata organizzata da Angela Merolla, prevede la de...
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perle delle madonie selezionate da Pietro D'Agostino

Lumaca Madonita e IO, Pietro D’agostino!

Nasce il nuovo marchio IO, Pietro D’agostino con il quale il grande Chef stellato di Taormina, Pietro D’agostino, ย propone ai suoi clienti una selezione di prodotti di altissima qualitร  e che lui stessoย ha scelto tra i migliori produttori Siciliani! Come descritto nella sua etichetta:...
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Corriere della Sera – Tutto il business delle lumache

…Un mercato che corre veloce? Quello delle lumache. Generano un fatturato di 120mln di euro lโ€™anno e il trend รจ in crescita. Chi ha saputo fiutare il business-lumache in tempi non sospetti รจ Davide Merlino, un ragazzo che fino al 2009 faceva il geometra a Campofelice di Roccella, a 60 km d...
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Il Giornale di Sicilia – Il caviale di lumache… va veloce: quello siciliano arriva fino in Russia

…Richiesto in Russia, Svizzera e Dubai da chef stellati e nei mercati di nicchia, il caviale di lumache viene venduto attualmente a 1800 euro al kg, destando curiositร  e interesse. Si vocifera che saranno tra i banconi di Masterchef Italia4, che sceglie il loro caviale tra i migliori prodotti...
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IL SOLE 24 ORE : Il caviale di lumaca, ultima chicca dei gourmet, viene dalle Madonie

…ย usto erbaceo e minerale. Sentore di terra, funghi, cavolo e trifoglio racchiuso in piccole sfere bianche. Il caviale di lumaca รจย  un prodotto di alta gastronomia, una novitร  assoluta per il mercato italiano. Perle di Afrodite per la mitologia greca, uova dโ€™escargot per i francesi che l...
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La Repubblica – Caviale di lumaca e agri-beach gli Oscar verdi ai nuovi contadini

โ€ฆSfogliando le storie dei vincitori si legge la trama di Un paese che cambia, che torna a scommettere sullโ€™agricoltura, in modo nuovo. Tanti i ragazzi che hanno abbandonato altri mestieri per tornare ai campi, che hanno scelto la terra ma con immaginazione e creativitร . Come Davide Merlino e Mi...
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