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Perle delle Madonie 20 Gr

Cod. Art. CAV
29,90€
Disponibile
1
Dettagli del prodotto

UOVA DI LUMACA MADONITA

Le Perle delle Madonie sono le preziosissime uova prodotte dalla chiocciola Madonita!

Lumaca Madonita è il primo produttore in Italia e quinto al mondo!
L’unicità delle Perle deriva direttamente dal nostro originale metodo di allevamento e dal tipo di alimentazione a cui sono abituate le nostre chiocciole: per loro coltiviamo solo ortaggi biologici, e il microclima delle Madonie ci aiuta ad ottenere un prodotto unico al mondo!

Trattandosi appunto di uova di lumaca, e causa della loro forma sferica, vengono paragonate al normale caviale ed erroneamente soprannominate “Caviale di lumaca” o “Caviale bianco”, sopratutto in Italia.

Le Perle vantano proprietà dietetiche in quanto assolutamente prive di grasso e ricche di sodio, calcio e potassio.

IL GUSTO E’ UNA SORPRESA INASPETTATA
TUTTA DA SCOPRIRE

Il sapore unico che contraddistingue le Perle delle Madonie è quel sentore di minerale, di terra umida e di erbaceo.
Un mix di sapori non paragonabili a nessun altro alimento al mondo fanno delle Perle un ingrediente speciale per piatti stellati.

L’ aspetto candido e puro delle sfere impreziosisce anche i più semplici piatti arricchendoli e rendendoli di grande impatto per poi stupire al gusto quando schiacciandole, avremo in bocca un esplosione di sapori inaspettati ma molto delicati!
Da usare con cruditè di pesce e di verdure, tartare di manzo, su riso nero selvatico o su gambero rosso crudo, con cioccolata fondente o come decorazione di piatti gourmet
Eccezionale in tutta la sua purezza accompagnato da bollicine di classe!

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