Le Republique des Pyrenees

13.11.2015 – Le caviar d’escargot fait les délices d’une start-up sicilienne

The Daily Star

13.11.2015 – Snail caviar a slimy delight for Sicilian startup

ANNA Style

09.12.2015 – Caviale di Lumaca. Vere perle di gusto. La nuova frontiera dell’alimentazione

Le Cronache di Gusto

16.10.2016 – Il “viaggio lento” di Salvatore Vicari (Vicari-Noto): “In cucina non ci sono scorciatoie”

Blog Sicilia

17.10.2016 – La lumaca prelibatezza ‘Madonita’: la storia di un viaggio lento nel risotto dello chef Vicari

Ristorante Vicari

19.10.2016 –  Storia di un viaggio lento, un piatto per Taormina Gourmet

Repubblica Sapori

E con l’allevamento modello la lumaca siciliana fa concorrenza all’escargot

Munchies

Siamo stati nel più grande allevamento di lumache in Italia

Balarm

Dalle Madonie agli chef stellati (ai sieri di bellezza): la lumaca diventa business

Messina Ora

20.04.2014 – La lumaca madonita, una lenta, ma buona, eccellenza italiana

Il Giornale di Sicilia

17.01.2015 – Il caviale di lumache… va veloce: quello siciliano arriva fino in Russia

Corriere della Sera

05.05.2015 – Tutto il business delle lumache

The Local

12.11.2015 – Snail caviar a delight for Sicilian startup

Le Depeche

12.11.2015 – Le caviar d’escargot fait les délices d’une start-up sicilienne

Le Point

12.11.2015 – Le caviar d’escargot fait les délices d’une start-up sicilienne

Digital Journal

12.11.2015 – Snail caviar a slimy delight for Sicilian start-up

ENCA

12.11.2015 – Snail caviar – Europe’s new white gold

El Mundo (Costa Rica)

12.11.2015 – Caviar de caracol, el manjar que conquista las mesas refinadas de Europa

Il Giornale del Cibo

Allevamento di lumache: la Madonita. l’eccellenza che non ha fretta 

Il Mattino di Sicilia

08.05.2013 – Il business della Lumaca madonita corre veloce

La Repubblica

31.07.2013 – Nella terra che fu della Fiat si produce l’escargot sicula boom di vendite in tutta Europa

Blog Sicilia

11.12.2013 – Caviale di lumaca per sfidare la crisi, 2 siciliani vincono gli Oscar Green

La Repubblica

13.12.2013 – Caviale di lumaca e agri-beach, gli Oscar verdi ai nuovi contadini

Tipi Tosti: il magazine di chi non molla

13.01.2014 – Tre amici e la Lumaca Madonita

Il Sole 24 Ore

24.01.2014 – Il caviale di lumaca, ultima chicca dei gourmet, viene dalle Madonie

Meridionews

07.02.2014 – Sicilia, patria dell’allevamento di lumache La scommessa vincente di tre giovani

TGcom 24

13.02.2014 – Svolta green contro la crisi: allevare escargot made in Sicily

Il Giornale

17.02.2014 – La crisi si può superare. Anche a passo di lumaca