Chef Carlo Cracco | Lumache Madonite nel menù del ristorante di Milano!

Onorati di essere nel menù del grande chef Carlo Cracco!

Nel 2017, forse il più famoso chef d’Italia, Carlo Cracco, ha scelto l’eccellenza delle lumache Madonita per un piatto unico nel suo genere!

Riconoscendo l’altissima qualità della Lumaca Madonita, lo chef ha voluto inserire nel suo menu degustazione una ricetta molto particolare “Riso alla marinara, lumache madonita e prezzemolo.” che potrete degustare presso l’omonimo ristorante di Milano.

Presentato in un piatto d’autore, è caratterizzato da un mix di colori e profumi che risaltano al massimo il sapore delle nostre  lumache.

Carlo Cracco - Risotto con lumache madonite
Riso alla marinara con Lumache Madonita e prezzemolo.

Adesso aspettiamo l’apertura del nuovo ristorante di Cracco e Lapo a Milano..