All posts by Dario

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The Local – Snail caviar a delight for Sicilian startup

…It has an earthy taste with hints of grass and mushroom: snail caviar is a growing trend in Europe, the delicate white eggs sprinkled on everything from canapes to beef dishes and beetroot. But while the production cycles at other organic companies from Italy to France and Spain can last up ...
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Festa dell’ Associazione Cuochi Etnei

Ecco il piatto presentato ieri dal grande Chef Pietro D’Agostino in occasione della festa dell’associazione Cuochi Etnei Insalata di #palamito con verdure e le nostre #PerledelleMadonie! Lumaca Madonita L’eccellenza non ha fretta www.lumacamadonita.it  ...
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Lumaca Madonita Live | Spiranet Electro | Rete anti-fuga lumache

Come promesso diamo il via al progetto lumaca madonita live. In questo appuntamento illustriamo la nostra ultima innovazione in campo elicicolo: Spiranet Recinto, la nuova rete anti-fuga brevettata e testata da Lumaca Madonita per evitare totalmente la fuga delle chiocciole dall’allevamento, r...
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Chef Terry Giacomello interpreta le Perle delle Madonie!

Sosteniamo da sempre che le nostre Perle delle Madonie si sposano bene con ogni sapore, soprattutto quando entra in gioco la sconfinata fantasia creativa degli chef italiani. Sperimentare è l’ingrediente base di ogni ricetta. Questa volta siamo onorati di raccontarvi l’ultima creazione dello ch...
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Kistè, una meraviglia nel cuore di Taormina

L’inconfondibile sapore delle nostre Perle delle Madonie – caratterizzato dal profumo e dal gusto della nostra terra, della Sicilia – non poteva certo mancare nel menù tutto siciliano del nuovo ristorante Kisté di Taormina. La cucina ricercata e ispirata alla filosofia dell’easy g...
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perle delle madonie selezionate da Pietro D'Agostino

Lumaca Madonita e IO, Pietro D’agostino!

Nasce il nuovo marchio IO, Pietro D’agostino con il quale il grande Chef stellato di Taormina, Pietro D’agostino,  propone ai suoi clienti una selezione di prodotti di altissima qualità e che lui stesso ha scelto tra i migliori produttori Siciliani! Come descritto nella sua etichetta:...
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Catania | Festa dell’associazione Cuochi Etnei

L’ingresso della primavera sul vulcano e la grande festa dei Cuochi Etnei La primavera è nell’aria e chi meglio di Pietro D’Agostino, Chef della “Capinera” e di “Kisté”, poteva rappresentarla? Lui ama i fiori, i suoi piatti hanno sempre la primavera… e la sua fantasia non ha limit...
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Repubblica – Nella terra che fu della Fiat si produce l’escargot sicula boom di vendite in tutta Europa

Allevamento di lumache da record sul territorio del ex Fiat Nella terra che fu della Fiat e dei motori, l’eccellenza arriva da un mollusco, il più lento per antonomasia: la lumaca madonita Dall’agricoltura, lì dove tutto da quasi mezzo secolo è fiorito (e appassito) con l’indus...
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Prova del testo

Spiranet Electro, rete anti-fuga lumache | Lumaca Madonita Live

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